Feines
aus der Region
Wir suchen unsere Zutaten sorgfältig aus. Unnachahmlicher Geschmack, absolute Frische und nachvollziehbare Herkunft sind uns wichtig.
Diesem Anspruch werden viele Produkte aus unserer Region gerecht und so können wir Ihnen Wild aus heimischen Wäldern, Gemüse aus Sunzendorfer Gärten oder dem Knoblauchsland bieten. Frische Kräuter, die wir in den Sommermonaten im eigenen Garten ernten, landen geradewegs auf ihrem Teller und geben auch unserem selbstgebackenen Brot die richtige Würze. Mit diesen guten Zutaten ist es uns eine Freude, Ihnen besondere und kreative Gerichte anzubieten.
Speisekarte Änderungen vorbehalten
Ausgezeichnete Küche
Ein vom Chef ausgewähltes Vier-Gänge-Menu oder ein Gericht à la carte? Den richtigen Wein oder ein anderes Getränk empfehlen wir Ihnen gerne dazu. Lassen Sie sich durch unsere kulinarischen Ausflüge überraschen. Sei es für einen Abend oder ein Angebot über mehrere Wochen … Wir werden etwas besonderes für Sie kreieren.
Falstaff Gasthausguide – wir sind dabei … und stolz!
Zum vierten Mal in Folge dürfen wir uns mit unter die 500 besten Gasthäuser Deutschlands einreihen. Wir bedanken uns herzlich und hoffen, Sie bald wieder in unserem Gasthaus Laurer in Sunzendorf begrüßen zu dürfen!
Chefkoch
Andreas Laurer
Küchenchef Andreas Laurer versteht sein Handwerk meisterlich. Er ist leidenschaftlich, kreativ und experimentierfreudig. Als Sohn einer traditionsreichen Wirtsfamilie, der sein Können in erstklassigen Häusern im In- und Ausland perfektioniert hat, ist er im heimischen Betrieb „angekommen“ und versteht es, seine Gäste mit spannenden und immer neuen Kreationen auf den Tellern zu verwöhnen.
